2019年3月10日，凤凰茶轩首次在户外举办春季诗词歌赋茶会。Power Ranch 社区公园，伴着拂面的清风，依着碧绿的湖水，松树下，绿茵上，茶友们席地而坐，谈笑风生，吟诗品茶，吹散出一阵芬芳的中国风。此次活动是特意设在户外，茶轩不用传统式”泡茶”而是提供”冷泡茶”，一种颠覆传统的一种泡茶方法，蒋琳会长讲解了这泡法的知识和功用，对我们的健康和养生又有进一步的薰陶。 明代的冯可宾提出饮茶“十三宜”，指出了要在这样的环境和心境，才能品到最完美的茶，吟诗是第四宜，席中品茗配古乐，以诗助茶兴，以茶启诗兴。不论是自创的或是吟读古人和当代的诗词，诗情画意，心系故乡。画家范融即兴成诗曰：松间月如眉，胸中浮云飞，关山十万里，游子胡不归。兴高采烈的茶友们更是春日放歌，把茶会推上了高潮。真可谓是”言之不足，故嗟叹之。嗟叹之不足，故咏歌之”。
在碧玺般草地上还特意安排了另一別开生面的龙飞凤舞活动。一人舞龙操作简单，舞起龙来可以是翻飞起舞，奔腾驾雾，烽火轮或跃龙门，各式花样都轻易驾驭，大人小孩都玩得乐不可支，四条龙在空中飞舞，给这户外茶会增添不少色彩!这种动静相宜的安排让茶友们更是体会到与古时春社颇有相同意境。 期间还有茶友们制作的各种美食，户外的手抓小吃也极丰富，各式各样中西合壁，为这次户外茶会画上完美感叹号。 风和日暖三月天， 凤凰茶轩踏春时。 诗词歌赋共雅赏， 游子相聚品香茶。
摄影:艺柳白，曹姗暢
